Descrizione
Denominazione: Rosso di Montepulciano
Annata: 2017
Categoria: D.O.C.
Gradazione: 13,5 % vol
Dimensioni: 0,75 lt
Prodotto Biologico
Questo vino nasce da vigneti di Sangiovese dal suolo argilloso posto a 400 msl in area boschiva. La raccolta avviene solitamente intorno al mese di ottobre in piena maturazione fenolica, rigorosamente a mano. La vinificazione avviene tramite fermentazioni spontanee in vasche di cemento o di acciaio, la maturazione invece prevede 3/6 mesi in botti da 20 Q.LI. L’affinamento invece viene affidato a 3/6 mesi di bottiglia.
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