Bolgheri DOC 2018 "Borgeri Rosso" - Giorgio Meletti Cavallari

Da bere anche a tutto pasto in accompagnamento alla cucina di terra, è perfetto con l’arista di maiale arrosto

 18,00

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Descrizione

Uvaggio: Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 40%, Syrah 20%

Piante per ettaro: 5.600 (quantità di uva prodotta: 65/70 q.li/ha)

Fermentazione: macerazione prefermentativa a freddo (8/10° C) 24/36 ore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata

Maturazione e affinamento: 8 mesi in barrique e 8 mesi in bottiglia

Colore rosso rubino carico, con riflessi violacei, profumo fresco di frutti rossi, leggermente balsamico. Al gusto si presenta vivo,con tannini pronunciati, ma armonici, buona acidità e persistenza.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.250 kg

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