Descrizione
Faraona cotta in tegame con l’ausilio di spezie e frutta. Ricetta medioevale bilanciata dove la dolcezza della pera viene contrastata dal’aciditàdell’arancia, il leggero sentore piccantino delle spezie viene armonizzato dalla carne dolciastra della faraona. Sublime !!!!
Vaschetta 270gr ca.
Allergeni: Sedano e derivati, frutta a guscio e derivati, latte e derivati.
Opzioni: Pepe
Vini consigliati: Vini bianchi strutturati, caldi e maturi, persistenti (Lugana, Vernaccia, Greco di Tufo).
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