Porzione 200 gr.
I ravioli “senza” pasta , NUDI, in toscano “Gnudi”. Ricotta fresca , spinaci freschi uova e parmigiano , un mix esplosivo!!
€ 10,00
Già presenti nei banchetti medioevali gli gnudi o gnudini, nella loro immensa semplicità, fanno venire l’acquolina in bocca!!! Nel condimento si può spaziare, oltre il suo classico burro e salvia, si possono condire con la salsa di pomodoro.
Vini consigliati: Vini bianchi, giovani, fruttati e profumati. Friulano,Tai,Verdicchio dei C.di Jesi, Sauvignon.
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