Ribollita

Descrizione

Interamente prodotta da Osteria La Solita Zuppa viene passata in autoclave per la sterilizzazione e per la sua conservazione. Il laboratorio è Gustoumbria consorzio terre dell’upupa nostri fidati collaboratori. Viene cotta nel forno a legna e per questo conserva un gradevole gusto di affumicato.
Le nostre zuppe sono molto dense vanno diluite con brodo o acqua a seconda dei vostri gusti. In Osteria la serviamo con cipollina fresca, bocconcini di pane tostato, olio evo, pepe nero.
Ingredienti:
Cavolo nero, verza, bietola, fagioli zolfini, concentrato di pomodoro, carote, sedano, cipolla, sale, olio evo, aromi naturali.