Rosso Toscana IGT 2009 "Jazz" Tuscan Soul

Consigliato con arrosti di carne, stufati e brasati di carne

 24,00

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Descrizione

Vibrante e vivace, proprio come la musica, la struttura è chiaramente identificabile ma l’improvvisazione fa parte del repertorio del Jazz promettendo così di essere una nuova scoperta ogni anno.

Uvaggio: Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Vendemmia: raccolta manuale

Fermentazione: in barriques di rovere francese da 225 L per 14-16 giorni. Temperatura controllata entro 28 ° C

Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese seguiti da 8 mesi in contenitori di acciaio inox e poi ulteriore affinamento in bottiglia

Temperatura di servizio: 16-18 C°

Rosso granato, di buona longevità e intensità di colore. Luminoso. Profumi importanti tipici dei grandi vini toscani. Si apre con note di viola e liquirizia, per poi passare rapidamente a sentori di frutti di bosco e prugne mature. Delicati sentori di anice, menta e alloro. Chiude con mineralità e pienezza. Fresco, gustoso. Persistente.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.250 kg

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