Rosso Toscana IGT 2015 "Summer Scents" - Tuscan Soul

Ideale con pasta ripiena come lasagne e cannelloni; zuppe di pollo, pesce

 18,00

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Descrizione

Uvaggio: 100% Sangiovese

Vendemmia: raccolta manuale

Fermentazione: in botti di rovere francese da 225 Lt per 6 giorni, poi separata dalle bucce e travasata in vasca di acciaio inox per il completamento della fermentazione alcolica per ulteriori 8 giorni

Affinamento: 18 mesi in vasche di acciaio inox e ulteriore affinamento per almeno altri 6 mesi in bottiglia

Produzione: 1.400 bottiglie numerate

Temperatura di servizio: ideato per essere bevuto fresco, soprattutto d’estate, ma può essere bevuto a temperatura ambiente (18 ° C) in qualsiasi stagione dell’anno

Colore rosso rubino vivace, di buona intensità con riflessi violacei. Vino pieno ma elegante, ha aromi piacevoli e distinti di mora selvatica, prugna, viola e pepe nero. Sentori anche di chiodi di garofano e cannella. Morbido con ottimo equilibrio acidità-tannino. Chiude con un leggero sentore balsamico che esalta il fruttato.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.250 kg

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